看完这篇文章，你确定还想学调酒吗？_苏州欧米奇西点西餐学院官网

看完这篇文章，你确定还想学调酒吗？

2021-04-02 17:03

很多想学调酒的同学催着小编更新「调酒」相关的内容，一翻我们的公众号，发现确实很久没有写调酒了，今天我们一起说说调酒。

文章不长，都是干货，想学调酒的同学，花2分钟看完吧。

有同学问小编，学调酒是去学校学还是去酒吧跟师傅学好呢？

小编明确的告诉你，千万不要去给人家当学徒！

1、不管什么单位都是盈利为目的的，酒吧也不例外。酒吧老板不会收一个什么都不会的人进去，又教他技术，又要给他发工资的人。直接招聘一个会调酒的专业调酒师不香吗？给你发工资还教会了你，你走了怎么办？

2、即使有愿意收学徒的酒吧，你也要做好心理准备。以后的日子就是你第一个来，你最后一个走，酒吧里的脏活累活都你干，学徒不就是端盘子、洗杯子开始的吗？有时候还要切果盘，没有两三年是学不到真技术的。

3、你想当学徒，但师傅也未必真的愿意教你。现在这个社会，掌握了一门技术，就等于拥有了赚钱的本事。想必也没有人愿意做教会徒弟，饿死师傅的亏本买卖。

其实，别惧怕学校这个词，学校就是学技术的地方，学校收取学费，但真教你技术。学调酒很快，只需要2个月就可以，但是能解决你99%的疑问和烦恼，让你快速成为一个专业的调酒师。

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还有同学问小编，调酒很简单的样子，能不能自学做调酒师？

千万别用你的不专业去挑战人家专业人的饭碗。调酒并不是把各种酒混一混，然后再用力“左手右手一个慢动作”。

六大基酒你认识全了吗？

每款酒背后的故事和独特的风味你知道了吗？

调酒器皿有哪些你懂得了吗？

……

虽然现在是信息爆炸的时代，网上各种教程都有，但是专业是神圣的，只有深入系统的学习才能领悟，不然只是学个形似而不是神似，最终只是浪费自己的时间，不可能获得他人的认可。

小红书上最近流行起一种“便利店调酒”，但专业调酒师却不以为然，并称，那些只是普通消费者在家尝鲜的玩意，在正规酒吧是不可能出现的。

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调酒师有前途吗？这或许是每一个学调酒的人最关心的问题。

调酒师的前途分为以下几种：

1：自己开店

2：参加比赛做明星调酒师

3：做酒吧职业经理人

4：进入洋酒公司做酒水销售

5：进入酿酒厂做一名原酒的调酒师，这对专业要求很高

每一行里都有拿高工资和拿低工资的人，这取决于你的技术，也取决于你的态度，如果你技术高超又耐心专业，月入过万只是小case，毕竟我们调酒师现在基础工资就能达到5000元以上。

不得不说，调酒师的确是一个新兴职业，它的包容性很强，无论男女，只要你足够热爱，足够专业，都能在业内找到一席之地。

关于学调酒，你还有什么想问的吗？

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