2020-08-20 18:19
雾面哑光妆容
清爽高级
奶油水光肌妆容
光泽感
镜面款甜点
特点:透如水晶,光如珍珠
豹纹淋面慕斯
象形水果——车厘子
很多人喜欢淋面,是因为它淋下去的一瞬间变化,外表光滑,细腻,无瑕疵的美。
香草星空淋面慕斯
八卦图淋面慕斯
淋面是甜品中的一种装饰,蛋糕做好后,将淋面酱淋到蛋糕表面,做成巧克力或者透明的淋面酱都可以,亮亮的涂层不仅瞬间提高甜品的颜值,增加口感风味也能保护蛋糕不会变硬。
栗子塔
榴莲包子慕斯
喷砂款甜点
特点:雾面朦胧感
象形水果——草莓
心形喷砂慕斯
雾面甜点即喷砂甜点,在烘焙圈每隔一段时间就会火一下,原因就在于甜点喷砂之后的高质感和高级感,看上去毛茸茸的,就像披上了一件“麂皮大衣”。
象形水果——菠萝
象形水果——芒果
那么喷砂蛋糕到底是在喷什么呢?不是固体哦,喷砂是喷液体。将巧克力和可可脂1:1兑和溶解,或者加上溶脂类的色素或色粉,喷出来的效果就是喷砂。
心形喷砂慕斯
西装喷砂蛋糕
淋面+喷砂款
特点:组合应用,激发创作灵感
当你了解了所有的甜点制作技巧之后,又怎么会止步于单纯的喷砂蛋糕呢?淋面和喷砂的组合应用,是否能激发出新的创作灵感呢?
如上图中的将淋面和喷砂这两种反差极大的风格组合在一起,意外的不会觉得突兀,而且还能一次吃到两种口感的蛋糕呢~