秘！原来「调酒师」的一天，是这样度过的？
2020-07-30 11:11
别好奇啦，一起来探秘吧！
到店的第一步，自然是推闸开灯，把该开的电器都开启啦。哈哈，没错，这个默认的就不说啦。
一般酒吧的洋酒都比较昂贵，调酒师有义务保管，到店的第二步需要看一下酒品的库存数量，遇到酒品缺失及时上报处理。
盘点库存也是便于及时补充货品，不耽误后一天的正常营业。
点完库存，调酒师要把前一天报上去需要补上的新酒和物料归置好。
经过一系列的准备，终于到营业时间啦，用微笑面对客人吧。
如果遇到第一次光临的客人，请耐心一点，和他/她多聊一聊，为其调制一杯难忘的酒，替自己增加口碑。
抓住一切空闲时间刷杯子、擦杯子、刷盘子、刷盎司器、刷吧勺、刷过滤器、擦桌子、倒烟灰缸、倒垃圾桶、收拾物料，不然到时候堆积如山，真的不好哦。
习惯下午两点的闹钟，欣赏凌晨四点的太阳。
大家上班买早餐，我们下班买早餐。
其实蛮好玩的，尤其是你经历过朝九晚五的生活然后想要开始改变的时候。也许职业会紊乱作息，但更多的是赋予了自己热情。
调酒师不只是你看到的酷，作为一个调酒师，懂得很多，不仅是会调酒，还要懂得很多很多的酒知识，酒文化，懂得盘库、清点、备料和运营管理。
来欧米奇学调酒，和我们做同学吧
