简单好做的酸奶蛋糕，拯救闷热夏天！
2020-07-16 17:56
闷热的夏天，
总是让人提不起劲、食欲不振
今天就给大家带来一款开胃甜点
酸奶蛋糕
用酸奶来代替常用的牛奶和黄油
让味道愈加酸甜可口
吃起来还不会有负罪感
这款蛋糕的口感与布丁相似
一口下去滑嫩嫩的
几乎没有人可以拒绝它的美味
而且这款蛋糕制作简单
只需将酸奶、鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀
最后送进烤箱就OK啦
话不多说，呈上配方啦~
材料准备
酸奶蛋糕
酸奶：200g / 鸡蛋：个
玉米淀粉：20g / 细砂糖：30g
装饰
蓝莓：适量 / 椰蓉：适量
1个戚风模具：6寸大小
制作步骤
[二. 酸奶蛋糕 ]
1. 将鸡蛋和细砂糖进行混合，搅拌至均匀的状态。
3. 再将酸奶倒入鸡蛋糊中，酸奶的选择要浓稠一点的，口感会更加浓郁。
Ps：如果使用超市购买的酸奶，因为本身含糖，蛋糕中糖的份量可以适量减少。
4. 另取一个小碗将玉米淀粉倒入，再将小部分混合糊倒入玉米淀粉中不断的搅拌均匀，再倒回至装有混合糊的大碗中，这样蛋糕糊就做好了。
5. 将蛋糕糊倒入铺好硅油纸的模具中。
6. 放入烤箱以上下火180度烘烤45-50分钟即可。
[二、装饰]
1. 小心的脱模后，把水果放在上面做点缀，放在盘子上进冷藏1小时就能享用了。
