一入烘焙深似海

从此钱包是路人

虽然做烘焙有点烧钱，烧时间

还是有抵不住一批接一批的烘焙爱好者前赴后继

话说，你还记得当初为什么想学烘焙吗

小编随机采访了几位学员

让我们一起来看看

你学烘焙的初衷也跟他们一样吗？

 

 

@凌小花mm —— 门店烘焙师

我是农村来的嘛，书读得不好，到城市里没什么竞争力。在城里工作了好几年的堂姐建议我学个烘焙技术，她说现在城里到处都在开蛋糕店、甜品店，十分缺人，工资待遇也不错。工作环境相对安逸，上下班时间稳定，适合女孩子。

而且烘焙是一门技术活，越熟练越吃香，以后晋升空间大。我老家那边好的烘焙店很少，大家对于好吃的烘焙产品还没有什么概念，我想自己攒了钱，学了技术回乡创业，带家人过上更好的生活。

@蓝色月光 —— 初中老师/副业做烘焙

我是个初中英语老师，平时工作日备课啊，教学啊，改作业比较忙，但寒暑假的话是我们老师的专属福利。抓住寒暑假时间，做点有意义的事情成了我一直在考虑的事情。

因为我们学校晚上有晚自习，学生们都会带点面包和点心垫饥，我突发奇想，不如寒暑假做烘焙赚点零花钱吧！

现在我已经做了三个假期的烘焙副业了，主要客源就是我的学生和家长们，他们夸我的东西好吃，让我更有了干劲。平时我也会奖励学生一些我做的糕点，拉进和他们之间的距离，同学们都说我是老师中最会做烘焙的，真的特别开心。

@鸭咘鸭咘兽 —— 私房店主

我就中专学历，学烘焙的时候已经37岁了，当过文员，卖过保险，还自己开过花店，后来经营不善就没做了。我很喜欢自己做老板的感觉，轻松自在，也有更多的时间陪家人。我这几年攒了一些资金，想再创业着干点什么。

我看朋友圈卖蛋糕的特别多，生意还不错的样子，我就想开个蛋糕私房工作室。刚开始和家人、朋友讨论，他们都说烘焙是年轻人学的，我年纪偏大，领悟力没有那么强，学历也不高，缺乏审美能力，肯定干不好。

思考了几个月，执念引导着我试一试。报班学习后在老师的指导下每天学习不同的产品，觉得其实做烘焙也没有那么难。现在我开了一家私房蛋糕店，主要线上接单，后期生意好的话再转为店面，目前以节约成本，提高产品质量和口碑为主。

@秦宝 —— 宝妈/家庭烘焙达人

我家宝宝是18年7月出生的，现在很可爱了，她吃的那些溶豆啊什么的都是我自己给她做的，健康又卫生，关键还省钱。刚生完宝宝的时候我查出来有轻微的产后抑郁，医生建议我可以在家做做烘焙，分散注意力，能够对病情有缓解。

坚持了近两年，我的病情已经完全消除了，而且变成了家庭烘焙达人。除了给宝宝做吃的，还会花上半天时间烤个蛋糕，做些面包，老公上班分享给同事获得了一致好评。等宝宝上学了，我想系统的学习烘焙，做点自己的小事业。

@P0P0酱 —— 大学在校生/烘焙爱好者

大学里社团特别多，但最吸引我的还是烘焙社，我们一起研究各种好吃的，成品还可以拿出去义卖，捐赠给有需要的人或者留作社团经费，很有成就感。因为烘焙，我交到了好多志同道合的好朋友，原本的我比较内向，现在也外向多啦。烘焙，是我会坚持一辈子的兴趣爱好。

听了这么多别人与烘焙结缘的故事，来说说你和烘焙的那些故事吧，留言区欢迎你的，一起结交更多烘焙爱好者！

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